크릴(krill)은 난바다곤쟁이목(Euphausiacea)에 속하는 갑각류로 새우와 비슷하게 생긴 해양 무척추동물이다.

그러나 새우와 친족 관계인 동물은 아니다.
새우와 모습이 비슷하게 생기긴 했지만 새우가 아니라 동물성 플랑크톤이다.
최대 5cm까지 자라며 이들은 고래, 펭귄, 일부 상어, 물범, 심지어 인간에게 중요한 식량원이다.

흰수염고래는 하루에 약 400만 마리나 되는 크릴새우를 먹는다.

거대한 떼를 지어 나타나기도 해 가끔 바다를 온통 붉게 물들인다.

크릴의 어원은 노르웨이 어의 작은 물고기 치어"라는 krill에서 따왔다.

크릴에서 추출한 오일에는 생선에서 추출한 피쉬오일이나 아마씨오일보다 많게는 9배 정도 고농축 오메가3가 들어 있다.

체내 흡수율도 높아 적은 양을 복용해도 높은 효과를 볼 수 있다.

크릴새우는 매우 높은 함량의 고단백질식품이며 필수 지방산에 속하는 오메가 3와껍질에는 다당류에 속하는 N아세틸글루코사민이 중화된 키틴과 키토산을 다량 함유하고 있다.

키틴이라는것은 아미노당으로 이루어진 다당류의 일종으로 N아세틸글쿠코사민이 4결합으로 중합된 성분으로 상처치료의 촉진제와 기능성비료, 인공피부 등 다양하게 사용되고 있다.

오메가3의 가장 큰 효능이 바로 혈중 유해 지방의 수치를 낮춰 혈액을 맑게 한다.

크릴오일에 포함된 고농도 오메가3에는 콜레스테롤을 낮추는 EPA가 풍부하게 들어있어 혈액을 깨끗하게 청소해 준다.

동맥 내 혈전을 예방하여 동맥경화를 막아주고 심장 발작이나 급성 심장사를 예방하여 심장건강에 유익한 도움을 준다.

또한 크릴오일의 효능에는 뇌세포와 망막세포의 구성성분인 DPA가 다량 함유되어 있어 뇌기능과 눈건강에도 도움을 준다.

크릴오일은 염증과 당뇨를 억제하는 DHA가 다량 함유되어있어 혈액이 썩는 폐혈증이나, 류마티스 관절염에도 도움을 준다.

부작용으로는 크릴오일이 맞지 않은 사람에게는 가스,복부팽만감, 설사와 같은 부작용이 있을 수 있다.
또한 혈액 응고 속도가 느려질 수 있으며, 수술 전 2주동안은 섭취하지 않는것이 좋다.

전어 이름의 유래

조선 후기의 경제서 서유구의 '임원 경제지'에 전어가 소개되었습니다.
'기름기가 많고 맛이 좋아 상인들이 남해에서 염장해 와서 서울에서 파는데 귀족과 천민이 모두 좋아했으며 사는 사람들이 돈을 생각하지 않기 때문에 전어라고 했다' 고 기록되어 있습니다.

전어의 다양한 효능

전어는 DHAD와 EPA가 풍부하기 때문에 성장기 어리이의 두뇌발달에 좋을 뿐만 아니라 노인의 치매를 예방합니다.

전어 껍질부위에는 구내염을 예방할 수 있는 비타민 B2, B6, 나이아신 등이 많이 들어있으며 이뇨작용을 도와주는 효능아 있습니다.

전어는 비타민과 미네랄 성분이 풍부하여 피로해소 뿐 만 아니라 피부미용에도 좋습니다.

한방에서는 전어가 위장을 보호하고 장을 깨끗하게 해 주는 효과가 있다고 전해집니다.