부작용없는 '비만약' 옥수수

옥수수 100g에 4.73g 들어 있는 식이섬유는 소화-흡수되지 않는 특성이 있다.

옥수수가 체내 지방의 흡수를 억제하고 배변을 촉진해 비만을 예방하는 이유다.

옥수수 수염에서 추출한 '메이신' 성분은 피부에서 보습작용을 하는 천연물질인 히알루론산의 합성을 촉진시킨다.

옥수수수염 추출물은 혈관의 염증과 부종의 발생을 억제하는 데 효과가 있다는 연구결과도 있다.

옥수수에는 비타민 B1이 하루 권장량의 10.5% 들어 있다.

'티아민'이라고 불리는 이 비타민은 마음을 밝게 해주는 등 정신건강에 좋다.

아침 대용으로 먹는 시리얼 중 옥수수로 만든 시리얼에 항산화물질인 폴리페놀이 가장 많이 함유돼 있다는 연구결과도 있다.