2017. 3. 17. 10:13
클로스트리듐 퍼프리젠스 감염증 질병정보2017. 3. 17. 10:13
클로스트리듐 퍼프린젠스(C. perfringens)가 증식하여 만들어내는 장독소에 의한 급성위장관염이다.
원인
병원체는 Clostridium perfringens로 그람양성, 운동성이 없는 혐기성의 아포 형성 간균으로 건강한 사람, 동물의 장관내, 토양, 하수 및 먼지 등 널리 자연계에 상재하는 균이 원인이다.
음식 내에서 균이 증식하며, 장독소를 생산하여 복통, 설사를 일으킨다.
불충분하게 가열하거나 보관 중 재가열한 고기 요리(쇠고기, 닭고기 등)를 섭취하여 주로 발생한다.
증상
갑작스런 복통, 설사, 메스꺼움이 있으며 대체로 2일 이내 소실된다.
발열과 구토는 흔하지 않으나, 구역은 자주 나타난다.
8－24시간의 잠복기를 가지며, 대부분 저절로 호전된다.
치료
수액보충과 대증치료를 하며, 지사제는 사용하지 않는다.
예방
처음 가열, 조리한 식품을 오래 놓아두고 먹지 않도록 한다.
음식을 보존해야 하는 경우에는 급속냉동하고, 재가열해서 다시 복용하는 경우, 가급적 센 불에서 가능하면 75℃이상으로 가열한다.
사람에서 사람으로 전파되지 않는다.
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